Mousse de Atum com Agar-Agar

Ingredientes (12 porções)
2 latas de Atum ao natural
3 colheres de sopa de Maionese Light
1 colher de sopa de sumo de Limão
1 colher de sobremesa de Caril
12 folhas de Hortelã fresco
10 gramas de Agar-Agar dissolvido e fervido.

Preparação
Escorrer a água do atum. Bater os ingredientes no liquidificador com um pouco do Agar-Agar para facilitar a mistura. Juntar à mistura o resto do Agar-Agar e mexer bem com uma colher de pau. Despejar numa forma arrefecida, deixar arrefecer e colocar no frigorifico.
Ao desenformar, enfeitar com rodelas de pepino japonês e folhas de aipo.

Valor calórico: 64 kcal por porção.