Pão de ló I

Ingredientes
6 ovos
6 tbsp de farinha
6 tbsp de açúcar
1 tsp de fermento

Preparação
Bater as gemas com o açúcar até ficarem esbranquiçadas.
Adicionar as claras em castelo alternando com a farinha misturada com o fermento.
Vai a cozer ao forno.

Basic butter cake

Ingredientes
120 gr de manteiga
135 gr de açúcar
1 tsp de aroma de baunilha
2 ovos
250 gr de farinha peneirada
120 ml de leite

Preparação
Bater a manteiga com o açúcar até ficar branco. Adicionar a baunilha e bater mais um pouco.
Envolver os ovos mexidos.
Seguidamente envolver alternadamente a farinha e o leite, começando e acabando na farinha.
Vai a cozer no forno durante 20 a 25 minutos a 150 C.

Notas
Os ingredientes devem estar à temperatura ambiente.
tsb = tea spoon = colher de chá

Arroz Doce

Ingredientes
1 litro de leite
1 copo de arroz
1 colher de sopa de baunilha
1/2 copo de água
2 colheres de sopa de maizena
Adoçante/açúcar a gosto

Preparação
Levar ao lume o arroz com 1/2 copo de agua.
Quando o arroz absorver a agua adicionar o leite continuando a mexer, reservando um pouco para a maizena.
Adicionar o adoçante a gosto e a baunilha.
Em seguida dissolver a maizena com um pouco de agua e leite.
Adicionar ao arroz mexendo sempre e retirar do lume quando ficar cremoso. Caso fique muito duro pode sempre adicionar-se mais leite até ficar com a consistência adequada.
Servir simples, polvilhado com canela, fruta ou gelado.