Grelos Salteados com Ovos

Ingredientes (4 pessoas)
1 molho de Grelos
Sal qb
3 dentes de Alho
1 dl de Azeite
4 ovos

Preparação
Limpar os grelos, lavar e cozer em água temperada com sal durante 10 minutos. Depois escorrer bem e reservar.
Ligar o forno a 200º.
Deitar o azeite numa frigideira e adicionar os alhos descascados e picados muito finamente. Levar ao lume até ficarem dourados. Adicionar os grelos picados grosseiramente e mexer até que fiquem bem quentes.
Colocar o preparado anterior num tabuleiro próprio para ir ao forno. Abrir por cima 4 cavidades partindo os ovos para cada uma das cavidades.
Levar ao forno o tempo suficiente para cozinhar os ovos a gosto.
Servir de imediato.