Pão de Ló

Ingredientes
8 Ovos
275g de Açúcar ou o equivalente em açúcar light ou adoçante.
70g de Creme para Barrar Light Alpro Soya
180g de Farinha de trigo
1 colher de chá de Fermento
Creme para Barrar e Farinha para untar

Preparação
Untar com creme para barrar uma forma redonda com buraco no meio e polvilhar com farinha. Partir os ovos para dentro de uma tigela grande e juntar o açúcar batendo até obter uma gemada. Adicionar o creme para barrar amolecido e bata de novo. Polvilhar a farinha, misturada e peneirada com fermento para dentro da gemada envolvendo tudo devagar sem bater. Deitar a massa na forma e levar ao forno a 170º. Passados 40 minutos, verificar se o bolo está cozido. Desenformar só depois de arrefecer.