Sopa de Agrião

Ingredientes (4 pessoas)
250 gr de Agrião arranjado
1 Cebola
1 Chuchu
1 colher de sopa de Azeite
Sal qb
Pimenta qb
Noz Moscada qb

Preparação
Cortar a cebola aos cubos e refogar no azeite deixando cozer (ficar transparente) sem ficar dourada.
Adicionar os legumes, temperar com sal e deixar cozer. Não é necessária muita água.
No fim de cozido, passar no liquidificador e acrescentar a pimenta e a noz moscada.
Servir quente.

Valor Calórico: 33 kcal por pessoa