Polvo Guisado com Batatas e Bróculos Cozidos

Ingredientes (4 doses)
200 gr de Polvo
2 dentes de Alho
1/2 Cebola
Sal e Colorau qb
Vinho Tinto e Azeite qb
2 Batatas édias
Salsa qb

Preparação
Cozer o polvo na panela de pressão durante 20 minutos. Retirar, cortar em pedaços e reservar.
Picar a cebola e o alho e refogar no azeite.
Juntar o polvo, envolver e refrescar com o vinho.
Adicionar o colorau. Mexer bem e cozinhar por mais 10 minutos.
No final, servir o polvo com a batata cozida aos quartos e os bróculos.