Cheesecake

Ingredientes (8 pessoas)
2 Queijos Frescos pequenos
2 pacotes Natas
1 pacote Bolacha Maria
125 g Manteiga
Açúcar qb
1 Folha gelatina
Compota framboesa (Casa de Mateus) qb

Preparação
BASE
Picar as bolachas na 1,2,3.
Misturar a manteiga de forma a ficar uma pasta.
Envolver a forma com a massa.
Levar ao congelador cerca de 30min.

RECHEIO
Bater as natas.
Triturar o queijo.
Envolver o queijo e as natas.
Adicionar o açúcar.
Derreter a folha de gelatina e envolver o preparado.

Colocar o preparado na forma, deixar no frio a solidificar.
Retirar cerca de meia hora antes de servir e espalhar compota por cima.