Salmão com Ananás

Ingredientes
Lombos de Salmão qb
Ananás/Abacaxi natural
Camarão
3 Dentes de Alho
1/2 Limão (sumo)
Rebentos de Soja
1 colher de sopa de Molho de Soja
Azeite
Salsa q.b.
Sal, Pimenta e Alho em pó a gosto
1 colher de chá de caril

Preparação
Temperar o caril com sal, pimenta, alho em pó, caril e a salsa picada. Regar com sumo de limão e deixar marinar.
Numa frigideira anti aderente ou wok, colocar um fio de azeite e alourar os alhos cortados em lascas. Adicionar o salmão e os camarões e deixar alourar um pouco. Regar com a soja e deixe cozinhar por alguns minutos. Adicionar os rebentos de soja e o ananás cortado em quadradinhos.
Rectificar os temperos e servir quente.

Pode ser acompanhado com massa chau min, massa de arroz, esparguete ou outra massa a gosto.A massa pode ser adicionada previamente cozida ao preparado, juntando alguns minutos depois o ananás e os rebentos de soja.