Esparguete com Alcachofra e Camarão

Ingredientes
90 gramas de Esparguete
1 colher de sopa de azeite
1 colher de chá de alho picado
1 colher de chá de salsa picada
1/4 colher de chá de pimenta
125 gramas de camarões médios
10 unidades de alcachofras em conserva
2 colheres de sopa de vinho branco
2 colheres de sopa de caldo de legumes
2 colheres de sopa de caldo de frango
1/2 unidade de tomate sem pele cortado em tiras
1/2 colher de chá de sumo de limão
1/4 colher de chá de raspas de limão
fio de azeite na finalização do prato a gosto
salsa para decorar a gosto

Preparação
Colocar a massa a cozinhar em bastante água fervente com sal.
Numa frigideira colocar o azeite com alho, a salsa e a pimenta e refogar.
Adicionar os camarões e as alcachofras e, assim que estiverem cozidos, colocar os líquidos. Misturar tudo em lume médio e deixar reduzir.
Colocar o sumo, as raspas de limão e o tomate numa tigela aquecida, juntar a massa já cozida, um fio de azeite, um pouco de salsa, misturar tudo e servir.