Ingredientes (4 doses)
200 gr de Ervilhas
1/5 de Cebola
1 Batata
2 dentes de Alho
Alface qb
Sal e Azeite
Preparação
Cozer as ervilhas, a batata e a cebola numa panela com água.
Quando os legumes estiverem cozidos, triturar com a varinha mágica.
Lavar bem a alface em água corrente e cortar tipo caldo verde para dentro do purá de ervilhas.
Juntar o alho, o sal, e um fio de azeite e deixar apurar mais ou menos 2 minutos.
Rectificar o tempero e servir quente.
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