Creme de Iogurte e Manga

Ingredientes (4 doses)
2 dl de Leite Meio Gordo
1 Pau de Canela
1 colher de sobremesa de Açúcar
1 colher de sobremesa de Farinha
1 Ovo
1 Iogurte Natural sem adição de açúcar
Hortelã e laminas de Manga

Preparação
Ferver o leite com o pau de canela e reservar.
Misturar o açúcar com a farinha e juntar o ovo.
Regar com o leite em fio.
Levar ao lume, não parando de mexer até engrossar. Remover e deixar arrefecer.
Entretanto, cortar a manga em cubos.
Misturar o iogurte com o creme anterior assim como os cubos de manga.
Distribuir por taças individuais.