Chamuças Vegetarianas

Ingredientes
100 gr Soja fina
1 Cebola
1 Cenoura
½ Couve
8 Folhas brick
50 ml azeite
1 colher de café de miso
1 colher de chá caril, cominhos
Sal, pimenta, coentros qb

Preparação
Demolhar a soja e reservar.
Alourar a cebola, cenoura e a couve em azeite e temperar a gosto.
Escorrer a soja num passador e adicionar. Juntar o miso e os coentros
Cortar as folhas de brick ou de massa filó em três.
Colocar na ponta da folha 1 o preparado e dobrar em triângulo.
Levar ao forno ou fritar.