Salada Italiana de Brócolos e Ovo

Ingredientes (1 pessoa)
100 gr de Brócolos
100 gr de Couve Fflor
70 gr de Alho Francês
1 Ovo

2 colheres sopa de sumo de Limão
1 colher sopa de Azeite
1 colher chá de Mel
Sal e pimenta moída na hora

Preparação
Separar os broculos e a couve flor e cortar em rodelas grossas o alho francês. Lavar bem e cozinhar. Cozinhar o ovo à parte.
Misturar o sumo de limão, o azeite e o mel numa tigela.
Após cozido descascar o ovo e cortar em fatias.
Temperar os legumes com sal e pimenta e coloca-los numa taça de servir. Juntar o ovo e regar com o molho de limão.
Servir morno.