Bacalhau Cremoso com Gambas

Ingredientes
500 gr de Bacalhau desfiado
500 g de Gambas
1 Cebola
3 dentes de Alho
150 gr a 200 gr de Batata palha
500 ml embalagem de Bechámel
1 colher de sopa de Manteiga
Azeite q.b.

Preparação
Colocar o bacalhau a cozer em água. Cozer as gambas a cozer também noutra panela.
Fazer um refogado com a cebola cortada às rodelas finas, os alho picados a manteiga e o azeite.
Após o bacalhau estar fervido, escorrer e juntar ao refogado mexendo de forma a desfazer as lascas, juntar metade do molho bechámel e envolver bem.
Num tabuleiro de ir ao forno, dispor o bacalhau, depois as gambas e por fim a batata palha.
Cobrir com o restante molho béchamel e levar ao forno a gratinar.