Ovos com grelos salteados

Ingredientes (4 pessoas)
1 molho de grelos
100 gr de miolo de broa
2 colheres de sopa de azeite
3 dentes de alho
Sal e pimenta
4 ovos

Preparação
Lavar os grelos, coze-los num tacho com agua durante 8 minutos. Quando cozidos, escorrer e deixar arrefecer. Esfarelar o miolo de broa.
Numa frigideira, levar ao lume o azeite e alourar os alhos previamente previamente picados. Juntar os grelos picados grosseiramente e o miolo da broa. Mexer e temperar com sal e pimenta.
Colocar num pirex ou em pratos refractários e adicionar os ovos. Levar só forno, pre aquecido a 200 oC, até os ovos estarem a gosto.