Puré de Fruta e Alfarroba

Ingredientes
1 Pêra madura
1 Banana madura
1 Maçã madura
1 colher de sobremesa de Sementes de Sésamo
1 colher de sobremesa de Farinha de Alfarroba
1 colher de sopa de Flocos de Milho (corn flakes)

Preparação
Descascar, descaroçar e cortar as frutas em pedaços.
Juntar todos os ingredientes numa tigela e passar muito bem com a varinha mágica.
Está pronto a servir.

Crocante de Chocolate

Ingredientes (5 pessoas)
1 tablete de Chocolate com 70% de cacau
1 dl de Natas
100 gr de Açúcar Mascavado Escuro
150 gr de flocos de pétalas de chocolate (p. ex. Chocapic)
Óleo para untar

Preparação
Partir o chocolate em pedaços, colocar numa taça e levar a derreter em maria ou no microondas.
Retirar, mexer bem até obter um creme liso e deixar arrefecer um pouco.
Bater as natas com o açúcar mascavado previamente desfeito com um garfo até ficarem espessas.
Envolver no chocolate derretido os flocos de chocolate e as natas batidas e misturar bem.
Colocar o preparado numa forma untada com óleo e levar ao frigorifico até solidificar. Retirar, desenformar e servir com o crocante decorado a gosto.

Valor calórico: 386 kcal por pessoa